Recettes dans l'espace pour Thomas Pesquet

Retrouvez la recette du Boeuf aux carottes et tous les autres plats de l'espace concoctés par Thierry Marx pour Thomas Pesquet sur France Info.

C'est la deuxième fois que Thierry Marx embarque dans cette aventure, en collaboration avec  Raphaël Haumont, porteur de la Chaire « Cuisine du Futur » de l’Université Paris Saclay.

Un savant mélange entre gourmandise et contraintes gustatives, à déguster en apesanteur.